MK SEIKO HB-150精工製麵包機食譜於21頁.左1
行程1.土司或行程2.快速土司
核桃土司麵包 277KCAL
照片的核桃土司麵包量是1斤,中間色,MONICA的材料成本為42.99元﹝含水電﹞。
1斤材料:
水190ml 高筋麵粉 280g 砂糖20g 鹽4g 奶油15g 奶粉6g 核桃50g 發酵粉3g﹝快速土司的發酵粉3.6g﹞
1.5斤材料:
水280ml 高筋麵粉400g 砂糖24g 鹽6g 奶油20g 奶粉9g 核桃70g 發酵粉3.3g﹝快速土司的發酵粉4.2g﹞
※核桃切丁成5mm大小。
MONICA第一次做土司麵包時把食譜的砂糖改成黑糖,鹽是使用海鹽,香氣和口味真的都很不錯!
第二次再做時,將核桃先切碎用烤箱先烤過,等機器鳴笛十聲時再將核桃投入,核桃的香氣更是十足!
真是衷心佩服這台機器!儘管比不上手工製作的麵包,
但是用這麼單純的材料可以做出像剛出爐的法國麵包外皮酥脆,
內裡纖維卻是濕潤彈性有起筋,難怪機器會賣這種鬼價格!
咬下第一口吐司時一直跟男友ED讚不絕口的喊著:真是太值得了!大大的滿足啊!
並且讓MONICA這幾天心情好的不得了!
這機器終於解決飲食上碳水化合物變化的問題了!
MONICA筆記下來的食譜材料順序和HB-150說明書上的編排是一樣的,
目的是為了讓同好們方便於跟說明書對照喔!
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