MK SEIKO HB-150製麵包機食譜於69頁
行程7. 果醬製作行程
1.材料的準備：
材料和砂糖放入缸內後搖晃，讓砂糖和材料完全均勻。
靜置30分鐘等水果的水份出來。
2.選擇行程 7.
3.按壓【開始】鍵後開始加熱，﹝揉麵﹞和﹝燒烤﹞會顯示閃爍。
4.製作完成會有蜂鳴警示聲，按壓【取消】鍵後即可取出果醬。
※ 果醬冷藏於冰箱的賞味期為一個禮拜。
5.拔掉電源
蘋果果醬 每100g所含161 kcal
材料：蘋果﹝連皮一起磨成泥﹞700g 砂糖200g 檸檬汁30g
做法：
1.蘋果洗淨後切成四塊沾鹽水後甩乾。
2.蘋果連皮衣起磨成泥置入缸中，加入砂糖和檸檬汁淨搖均勻後淨置。
草莓果醬 每100g所含146 kcal
材料：草莓﹝切成1cm立方﹞700g 砂糖200g 檸檬汁30g
奇異果果醬每100g所含166 kcal
材料：奇異果﹝切成1cm立方﹞700g 砂糖200g
藍莓果醬 每100g所含145kcal
材料：藍莓700g 砂糖200g
MONICA很少塗果醬，總覺得太甜了！也許砂糖可以換成冰糖會比較好一些，
偶而會用韓國柚子桔醬配熱紅茶做點變化，只是MONICA真的很不喜歡砂糖的口感和後遺症！
以前人是很少食用砂糖的，除非有胰島素問題的患者，現在的人的飲料和點心都是高糖，真的很奇怪！
以前人做果醬的原因是物資缺乏和食材保存不易而產生的加工物，
台灣四季水果甜美，MONICA真的不知道果醬除了配紅茶調味之外還能做什麼用！
覺得把水果打成泥，拌蜂蜜都比果醬強吧？也許…MONICA會考慮做葡萄柚子醬，也許……
唉！MONICA真的很不浪漫！
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