MONICA 簡約宅生活記事本！

MK SEIKO HB-150製麵包機食譜於22頁.右1.
行程1土司或行程2快速土司

 

菠菜培根土司麵包228KCAL
  
照片上的火腿土司麵包是1斤，淡色。
表皮上的黑點是香氣十足現磨的黑胡椒碎粒！

 

1斤材料：
水160ml 高筋麵粉 280g 砂糖16g 鹽4g 奶油20g 奶粉6g 川燙過的菠菜40g 培根20g 磨成粗顆粒的黑胡椒0.5g 發酵粉3g﹝快速吐司的發酵粉3.6g﹞ 

 

1.5斤材料：
水230ml 高筋麵粉400g 砂糖16g 鹽6g 奶油25g 奶粉9g川燙過的菠菜60g 培根30g 磨成粗顆粒的黑胡椒1g發酵粉3.3g﹝快速吐司的發酵粉4.2g﹞

 

※   川燙過的菠菜要把水分瀝乾，培根切碎。

 

MONICA做麵包時把喜歡把食譜的砂糖改成黑糖，鹽是使用海鹽，香氣和口味真的都很不錯喔！

 

MONICA臨時想到要做的口味，家裡沒有培根！沒有菠菜！只有火腿！
所以就只做成了火腿土司麵包了！加了90g切碎的火腿！呵呵！