MONICA 簡約宅生活記事本！

MK SEIKO HB-150製麵包機食譜於22頁.右2
行程1土司或行程2快速土司

起士土司麵包262KCAL 
  
照片上的起司土司麵包是1斤，淺色。
MONICA覺得這次麵包看起來像隻豬公，還有鼻子和臉頰，會不會是MONICA想太多了？

1斤材料：
水170ml 高筋麵粉 280g 砂糖12g 鹽4g 奶油20g 奶粉6g 起士霜70g  發酵粉3g﹝快速土司的發酵粉3.6g﹞ 

1.5斤材料：
水250ml 高筋麵粉400g 砂糖16g 鹽6g 奶油25g 奶粉9g 起士霜100g  發酵粉3.3g﹝快速土司的發酵粉4.2g﹞
※起士霜要切成一公分大小。

MONICA做麵包時把食譜的砂糖改成黑糖，鹽是使用海鹽，
為了這次，特別到材料店買了起士霜﹝CHEESE CREAM﹞,
70g的起士霜真是驚人的量呀！會肥死！但是食譜卻說只有262kcal？
光是聞到起士的香氣就覺得幸福到不行！太可怕了！

鮮奶用完了，要不然就可以代替水170ml，

本來只打算一個禮拜做兩次土司麵包的！MONICA現在變成將近一天做一個！
消耗量增大許多，現在連家中兩隻1.5kg愛犬也加入爭食戰局！
只要有人走到餐桌準備切土司，這兩隻小白狗馬上就爭相衝來一旁等待，
每次撕下小片土司扔給牠們， MONICA就會錯覺是在池塘餵食兩條白色錦鯉！
尤其這次的起士土司麵包讓牠們特別抓狂！

看了一下資料，MONICA已經陸續製作了七種麵包，
懶惰的MONICA覺得這幾樣其實已經很夠用了！光是翻看食譜後面的手工山型麵包就想休息了！慢慢來吧！

MONICA筆記下來的食譜材料順序和HB-150說明書上的編排是一樣的，
目的是為了讓同好們方便於跟說明書對照喔！